The Zero Sparkling Blanc de Blancs

• Alcoholvrij, <0,5% vol.
• 20 kcal per 100 ml
• Goud bij de Austrian Zero Award 2026
• Droogste van de drie The Zero-bubbels

Als je van droge bubbels houdt, zit je met deze Blanc de Blancs goed. De wijn wordt gemaakt van Oostenrijkse Welschriesling en na de vinificatie met zachte vacuümdistillatie van alcohol ontdaan. Het resultaat is een frisse mousserende wijn met rijpe fruittonen en een prikkelende afdronk.

Met 2,9 gram suiker per 100 ml is dit de droogste van de drie mousserende wijnen van The Zero. Bij de Austrian Zero Award 2026 werd de wijn blind geproefd en bekroond met goud.

Smaakprofiel

Rijpe appel en peer staan voorop, gevolgd door frisse zuren en fijne bubbels. De afdronk is droog en licht prikkelend. Geen zoete bubbel dus, maar juist een frisse keuze voor wie graag droog drinkt.

Serveersuggesties

Schenk deze bubbel goed gekoeld op 8 tot 10 °C, bij voorkeur in een wijnglas of tulpglas. Lekker als aperitief met zoute hapjes, maar deze Blanc de Blancs komt vooral goed tot zijn recht aan tafel. Combineer hem bijvoorbeeld met oesters, schaaldieren, lichte voorgerechten of andere gerechten waarbij een droge mousserende wijn goed past. Uit één fles van 75 cl haal je ongeveer zes glazen van 125 ml. Na openen gekoeld bewaren en binnen vijf dagen opdrinken.