Bemuse Brut: Alcoholvrije honingwijnen

Mede is een drank die wordt gemaakt van honing, water en gist. Tijdens het fermentatieproces worden de natuurlijke suikers uit honing omgezet in alcohol en aroma, waardoor een zachte, aromatische drank ontstaat. Mede kan variëren van lichtzoet en verfrissend tot rijk en intens, afhankelijk van de gebruikte honingsoort en de fermentatietijd. Sommige varianten worden verrijkt met kruiden, fruit of specerijen, wat de smaak nog complexer en veelzijdiger maakt.

Het mooie van mede is dat het zowel gekoeld als op kamertemperatuur kan worden genoten. Het is een drank die perfect past bij een feestelijke brunch, een intiem diner of een moment van puur genieten. Bemuse maakt mede toegankelijk voor de moderne drinker door het aanbod volledig alcoholvrij te maken, zonder dat het aan karakter of verfijning inboet.

De rijke geschiedenis van mede

Mede is een van de eerste alcoholische dranken die mensen ooit maakten. Al in de oudheid werd het gedronken tijdens rituelen en feestelijke bijeenkomsten. Vikingen, middeleeuwse Europeanen en oude Grieken waardeerden mede vanwege de zoete smaak en de energie die het bood. Mede werd niet alleen gezien als drank, maar als een symbool van samenkomen, gastvrijheid en feestelijkheid.

Bemuse haalt inspiratie uit deze rijke geschiedenis en combineert traditionele methoden met moderne productietechnieken. Het resultaat is een mousserende honingwijn die zowel toegankelijk als verrassend is, en die trouw blijft aan het authentieke karakter van mede.

Bemuse: moderne honingwijn voor de bewuste drinker

Bemuse werd opgericht met de missie om de eeuwenoude traditie van mede opnieuw uit te vinden. Het merk gebruikt alleen natuurlijke ingrediënten: honing van zorgvuldig geselecteerde bijenpopulaties, water en gist. De honing komt uit duurzame bronnen in het Verenigd Koninkrijk en Spanje, bijvoorbeeld appelbloesemhoning van eeuwenoude boomgaarden en sinaasbloesemhoning uit Spanje.

Het assortiment van Bemuse bestaat uit vier mousserende honingwijnen, elk met een uniek smaakprofiel:

• Origo Brut – een lichte, frisse mede met wildebloemenhoning, tonen van groene appel en een hint van munt.
  
• Pomona Brut – een fruitige mede van appelbloesemhoning met subtiele kardemom, gember en sinaasappelschil.
  
• Fiora– een bloemige, fruitige mede met wilde frambozen.
  
• Calluna – een kruidige, aardse mede van heidehoning.
  

Deze dranken zijn ideaal als aperitief, bij een feestelijk diner of als basis voor een alcoholvrije cocktail. Ze bieden een verfijnde smaakervaring die de eeuwenoude traditie van mede combineert met een moderne, feestelijke twist.

Waarom kiezen voor Bemuse mede?

Bemuse is perfect voor wie bewust en kwaliteitsgericht wil genieten. De honingwijnen zijn:

• Natuurlijk en ambachtelijk – puur en zonder kunstmatige toevoegingen.
  
• Laag in suiker en calorieën – een verantwoorde keuze voor de mindful drinker.
  
• Duurzaam en maatschappelijk betrokken – ondersteunt bijenpopulaties en milieuprojecten.
  
• Uniek in smaak – een moderne twist op een eeuwenoude drank, met een subtiel, complex karakter.
  

Bemuse mede bij Nono Zero

Bij Nono Zero vind je een zorgvuldig geselecteerde collectie Bemuse honingwijnen. Of je nu kiest voor de lichte en frisse Origo Brut of de kruidige Pomona Brut, elke fles is een bijzonder cadeau of een feestelijk moment voor jezelf. Combineer de drank met een set elegante glazen of een bijpassend hapjespakket voor een complete ervaring.

Mede van Bemuse is een uitnodiging om een eeuwenoude traditie te herontdekken en te genieten van een unieke smaakbeleving, op een manier die past bij jouw moderne, bewuste levensstijl.