Wat is een wijnproxy?

Arensbak is een Deens merk. Een wijnproxy is een alternatief voor wijn, geen traditionele gedealcoholiseerde druivenwijn. De basis bestaat uit gefermenteerde thee, fruit, kruiden en specerijen; eikenhout draagt bij aan structuur en mondgevoel.

White wordt gemaakt van Oolong met kweepeer, meloen en citroentijm en rijpt op eikenhout. Red is gebaseerd op zwarte Shu Puerh-thee, met bessen, zure kersen, umami en jeneverbes voor een volle, kruidige smaak.

Voor frisse bubbels is er Effervescent met perzik, kruisbes en citroengras; Rosé Sparkling combineert bloemige tonen met framboos, vlierbes en hibiscus. De collectie bevat ook piccolo’s van 200 ml en proefpakketten.