Saicho Sparkling Tea –  Jasmine 200 ml

De Jasmine van Saicho is niet zomaar een bruisende thee. Deze awardwinnende sparkling tea is gemaakt van handgeplukte groene thee uit Fuding, in de Chinese provincie Fujian. De thee is geparfumeerd met verse jasmijnbloesem en heeft in 2023 een prestigieuze 3-sterren Great Taste Award gewonnen – een onderscheiding die slechts aan 1,8% van de inzendingen wordt toegekend. Dit kleine flesje van 200 ml is het perfecte formaat om kennis te maken met deze elegante 0.0 drank. Ideaal als aperitief of bij verfijnde gerechten.

Smaakprofiel

De Jasmine heeft een uitgesproken bloemige geur, dankzij het zorgvuldig geurproces met jasmijnbloesem. De smaak is fris en zacht met tonen van appelsorbet, lychee en een vleugje vanille. De fijne bubbel zorgt voor een lichte textuur en maakt het geheel levendig en elegant. Een tikje zoet, maar perfect in balans met de zuren en het florale karakter van de groene thee.

Serveersuggesties

Serveer deze sparkling tea goed gekoeld, rond de 8°C, in een champagne- of wijnglas. De Jasmine komt uitstekend tot zijn recht als aperitief, maar past ook verrassend goed bij lichte Aziatische gerechten zoals pittige salades, sushi of verse loempia’s. Ook lekker bij romige desserts of zachte kazen.