Saicho Sparkling Tea - Hojicha 750 ml

Deze sprankelende thee is allesbehalve standaard. Gemaakt van geroosterde Japanse Hojicha-thee, met een karakter dat je niet snel vergeet. Elegant, hartig en verrassend verfijnd. Niet voor niets geschonken bij fine dining restaurants als Rijks.

Smaakprofiel

Saicho Hojicha heeft een uitgesproken umami-karakter. Verwacht tonen van geroosterde hazelnoot, nori-zeewier en een subtiele rooksmaak. De houtachtige tannines zorgen voor een droge afdronk en maken deze sparkling tea uitgesproken, maar perfect in balans. Een spannende, gelaagde smaak die mooi tot zijn recht komt bij eten.

Serveersuggesties

Serveer deze sparkling tea goed gekoeld, tussen de 8 en 10°C, in een wijnglas voor de beste smaakbeleving. Combineert uitstekend met gerechten als sushi, paddenstoelenrisotto, geroosterde groente of gerijpte kazen zoals Parmezaan.