Moderato x Sigalas Rabaud Vin Liquoreux

• Limited edition: slechts 6000 flessen wereldwijd
• Unieke samenwerking met Château Sigalas Rabaud uit Sauternes
• Alcoholvrije Vin Liquoreux van Sémillon-druiven
• Lekkere dessertwijn
  
• Serveertemperatuur 6 - 8 graden
• 34 kcal / 100 ml 

Een bijzondere fles voor liefhebbers van verfijnde wijnstijlen. Deze alcoholvrije Vin Liquoreux is ontwikkeld in samenwerking met Château Sigalas Rabaud, een gerenommeerd wijnhuis uit de beroemde Sauternes-regio in Bordeaux. Hier staan ze al generaties lang bekend om hun rijke, aromatische zoete wijnen.

Voor deze alcoholvrije variant wordt gewerkt met Sémillon-druiven van de uitzonderlijke terroirs tussen de rivieren Garonne en Ciron. Dankzij Moderato’s geavanceerde techniek om alcohol te verwijderen blijven de aroma’s en structuur van de oorspronkelijke wijn zoveel mogelijk behouden. Het resultaat is een gelaagde, elegante dessertwijn met opvallend veel karakter voor een alcoholvrije variant.

Van deze cuvée zijn slechts 6000 flessen geproduceerd, waardoor het een echte limited release is.

Smaakprofiel

Deze dessertwijn heeft een heldere goudgele kleur en een complex aroma. In de geur vind je tonen van rijpe abrikoos, gekonfijt fruit en subtiele hints van honing. In de mond is hij zacht en rond, met een mooie balans tussen zoetheid en frisse zuren. De afdronk is lang, rijk en elegant, met een verfijnde frisheid die de wijn mooi in balans houdt.

Serveersuggestie

Serveer goed gekoeld tussen de 6 en 8 graden in een witwijnglas. Deze wijn komt prachtig tot zijn recht als aperitief of in combinatie met rijke smaken. Denk bijvoorbeeld aan een kaasplank met zachte kazen, paté of foie gras. Ook een mooie combinatie met desserts waarin fruit of honing een rol speelt.