Bouche Proxy E

• 100% natuurlijk
• Vegan
• Alcoholvrije wijn-proxy

Bouche Proxy E is geen standaard alcoholvrije drank. Dit is een sprankelend alternatief dat zijn eigen categorie heeft. Gemaakt van Snow Bud witte thee, gefermenteerde honingraat, silverberry (fijnzure bessen) en vacuum-distilled salie. Het resultaat is een lichte, elegante bubbel met zachte stone-fruit-tonen, frisse zuren, een subtiel kruidig accent en een tikkeltje warmte van de honingraat. Ambachtelijk gemaakt in Berlijn, vegan en volledig natuurlijk.

Smaakprofiel

Fris en fruitig, met zachte tonen van Snow Bud thee en stone fruit. Silverberry voegt een fijne zuurgraad en lichte tannines toe, terwijl salie het geheel een subtiel kruidig karakter geeft. Het mondgevoel is sprankelend en verfijnd, met een lichte minerale afdronk. Een complex glas zonder alcohol, dat toch elegant en toegankelijk blijft.

Serveersuggestie

Serveer goed gekoeld, tussen 8–10 °C, in een wijnglas of coupe. Laat de bubbels zacht opkomen, ruik de aroma’s en neem dan een slok. Combineer met lichte voorgerechten, seafood, jonge geitenkaas of gegrilde groenten voor een complete ervaring.