Moderato La Cuvée Révolutionnaire Le Chardonnay - Limited Edition

Eindelijk een alcoholvrije Chardonnay die niet onderdoet voor het origineel. De Cuvée Révolutionnaire is zorgvuldig geselecteerd door oenologen en op lage temperatuur gedistilleerd, waardoor de alcohol wordt verwijderd zonder dat geur en smaak verloren gaan (<0,5% alcohol). Het resultaat is een frisse, zuivere wijn met duidelijke fruittonen en een lichte houttoets. Deze limited edition is perfect voor wie van een verfijnde Chardonnay houdt, maar liever geen of wat minder alcohol drinkt.

Smaakprofiel

De wijn heeft een lichtgele tot goudgele kleur. In de neus komen frisse tonen van witte vruchten naar voren, met een subtiele hint van hout. In de mond is de smaak elegant en rond, met een lichte boterige toets en een zachte afdronk. Voor wie hem met een witte Bourgogne vergelijkt: eerder in het noorden dan in het zuiden van het smaakpalet.

Serveersuggesties

Serveer de Cuvée Révolutionnaire op 18°C of licht gekoeld. Ideaal bij kip in roomsaus met champignons, of bij een hartige taart met kaas en spinazie. Ook uitstekend om langzaam van te genieten bij een verfijnd diner of borrelmoment.