French Bloom La Cuvée Vintage 2022

Maak kennis met de La Cuvée Vintage 2022 Blanc de Blancs van French Bloom, een uitzonderlijke alcoholvrije vintage mousserende wijn van 100% Chardonnay. Dit is haute couture in een fles: rijk, verfijnd en complex, met aroma’s van gekarameliseerde noten, gekonfijt fruit, mokka, gedroogde abrikoos en een subtiele hint van anijs. De afdronk onthult tonen van vanille en geroosterd brood, alsof je een klassieke Blanc de Blancs proeft. French Bloom is opgericht door Maggie Taittinger, uit de legendarische champagnedynastie van Moët & Chandon, en gebruikt haar kennis en passie om een echt elegant alcoholvrij alternatief te creëren. Deze vintage wordt geleverd in een prachtig houten kistje – perfect als luxe geschenk of voor een stijlvol aperitiefmoment.

Smaakprofiel

Bij het inschenken valt meteen de mooie gouden kleur op met fijne, elegante bubbels. De neus wordt omarmd door een complex bouquet van gekarameliseerde noten, gekonfijt fruit, mokka, gedroogde abrikoos, subtiele brioche tonen en een hint van anijs. Op het palet komt de romige textuur naar voren, met een frisse zuurgraad en lagen van Mirabelle, pruim en marmelade, afgewisseld met honingzoet gedroogd fruit. De afdronk is lang, elegant en rijk, met een perfecte balans tussen frisheid en complexiteit, alsof je een klassieke Blanc de Blancs proeft.

Serveersuggesties

La Cuvée Vintage 2022 is het lekkerst goed gekoeld tussen 3 en 4°C, bij voorkeur in een tulpenflûte zodat de bubbels en aroma’s volledig tot hun recht komen. Het is een perfecte begeleider van gerijpte kazen zoals Comté of een luxe gerecht zoals gepocheerde kreeft met hazelnotensaus. Ook als stijlvol aperitief of als exclusief geschenk maakt deze fles indruk. Serveer het bij lichte amuses of verfijnde hapjes om de complexiteit van de wijn volledig tot zijn recht te laten komen.