Blanc de Blancs Mojito (alcoholvrij)
Zeg je mojito, dan denk je aan munt, limoen en zomerse frisheid. Maar wist je dat deze klassieker ook perfect werkt met de alcoholvrije Blanc de Blancs van Leitz? Dit verrassende recept combineert de verfrissende zuren van de wijn met bruiswater, rietsuiker en verse munt. Een mocktail met flair, voor op het terras of bij een borrelplank.
De smaak
Fris, tintelend en levendig. De limoen en munt geven die typische mojito-frisheid, terwijl de Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs zorgt voor een elegante bubbel met citrus- en appeltonen. Een dorstlessende combinatie met nét dat beetje extra.
Dit heb je nodig:
Ingrediënten voor 1 glas:
Handje verse muntblaadjes
1 barlepel witte rietsuiker
1 limoen (in partjes)
60 ml Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs
Sodawater om af te toppen
IJsblokjes of crushed ice
Glas: Groot longdrinkglas of tumbler
Zo maak je hem:
Doe de limoenpartjes en muntblaadjes in het glas.
Voeg de rietsuiker toe en druk voorzichtig aan met een muddler (niet scheuren).
Vul het glas met ijsblokjes of crushed ice.
Schenk er eerst sodawater bij, daarna de Blanc de Blancs.
Roer voorzichtig door.
Garneer met een takje munt en een schijfje limoen.
Serveertip
Deze mojito is perfect voor een zomerse borrel, barbecue of tuinfeest. Serveer in een mooi glas, met veel ijs en een kleurrijke garnering. Ook lekker bij een lichte salade of gegrilde groenten.
