Leitz Zero-Point-Five Pinot Noir

** Hoog beoordeeld door De Grote Hamersma**

Op zoek naar een rode alcoholvrije wijn die echt ergens naar smaakt? Dan zit je goed met deze Zero-Point-Five Pinot Noir van Leitz. Gemaakt van spätburgunder-druiven uit de Rheingau – een primeur voor dit wijnhuis, want het is hun eerste rode uit eigen land. Vol sappig rood fruit, een mooie structuur en nét dat beetje extra karakter dat je van een goede pinot verwacht. Drink ‘m licht gekoeld op een zomerse dag of bij het eten; deze wijn doet het in beide gevallen verrassend goed.

Review van De Grote Hamersma

Hamersma is enthousiast: “Leitz heeft de smaak te pakken en begint nu na hun smakelijke alcoholvrije witte en rosé ook drinkbaar rood te maken. Een fatsoenlijke pinot noir die zelfs nog een beetje het karakter van de druif wenst prijs te geven. Zachte, rijpe kersen, wat gewelde pruim. Gedealcoholiseerd rood blijft wat aan de zoete kant, maar wie ‘m goed koelt, drinkt makkelijk door dat euvel heen.”

Smaakprofiel

Deze wijn barst van het fruit. Je proeft rijpe aardbeien, rode bessen en kersen, met in de verte wat pruim. Licht sappig, zacht in de mond, en met een verrassend lange afdronk waarin het elegante pinot noir-karakter naar voren komt. De wijn bevat 0,5% alcohol, maar door het zorgvuldige de-alcoholisatieproces blijft de smaak goed behouden.

Serveersuggesties

Serveer deze wijn op zo’n 16 graden – iets gekoeld dus – voor de beste balans tussen frisheid en fruit. Heerlijk bij gerechten als geroosterde groente, een salade met gegrilde kip, of bij lichte pastagerechten met tomaat. Ook fijn bij de borrel, bijvoorbeeld met zachte kazen of een plankje charcuterie.