{"product_id":"oddbird-low-intervention-sparkling-orange-n-1","title":"Oddbird Low Intervention Sparkling Orange Nº1","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"48\" data-end=\"449\"\u003eEerste alcoholvrije sparkling orange wine\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"48\" data-end=\"449\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGewürztraminer, Muscat, Pinot Gris en Silvaner\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"48\" data-end=\"449\"\u003e12 maanden rijping met schilcontact voor extra diepte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"48\" data-end=\"449\"\u003eComplexe fris droge smaak met perzik, sinaasappel, jasmijn \u0026amp; roos \u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"48\" data-end=\"449\"\u003eHeerlijk bij kruidige gerechten, als aperitief of bij kaas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"48\" data-end=\"449\"\u003e18 Kcl \/ 100 ml \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"48\" data-end=\"449\"\u003eEen van de meest bijzondere alcoholvrije mousserende wijnen die je op dit moment kunt vinden. Dit is de eerste alcoholvrije sparkling orange wine en daarmee echt een categorie op zichzelf. Oddbird werkt hier met een low intervention benadering, waarbij het karakter van de druiven en de vinificatie volledig centraal staat. Een beperkte oplage, dus zodra deze uitverkocht is, komt hij niet meer terug.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"451\" data-end=\"954\"\u003eSmaakprofiel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"451\" data-end=\"954\"\u003eDe basis wordt gevormd door een blend van Gewürztraminer, Muscat, Pinot Gris en Silvaner uit de Elzas. De wijn opent met aroma’s van rijpe perzik en sinaasappelschil, gevolgd door florale tonen van jasmijn en roos. De schilweking zorgt voor zachte tannines en een lichte grip in de smaak, wat je normaal alleen in orange wines tegenkomt. Daarachter zit een subtiele kruidigheid en een lichte bitterheid in de afdronk die het geheel spannend houdt. Fris, droog en met duidelijke structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"956\" data-end=\"1304\"\u003eServeersuggesties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"956\" data-end=\"1304\"\u003eGoed gekoeld serveren, rond de 8 tot 10 graden. Het liefst in een ruim wijnglas zodat de aroma’s zich goed kunnen openen. Dit is een wijn die goed past bij uitgesproken gerechten zoals couscous, tajine, geroosterde groenten en kruidige bereidingen. Ook interessant bij harde kazen of als alternatief voor een klassiek aperitief.\u003c\/p\u003e","brand":"Oddbird","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53072005529867,"sku":null,"price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0688\/5765\/9659\/files\/Oddbird_Sparkling_Orange_low_intervention.png?v=1779690656","url":"https:\/\/nonozero.nl\/products\/oddbird-low-intervention-sparkling-orange-n-1","provider":"Nono Zero ","version":"1.0","type":"link"}